端境期まっ只中。
椎茸はまもなく今シーズン終了
大好評だったカラーにんじんも、ありがたいことにすべて旅立ちました。感謝！
“あるものをある時に”ご準備するこの季節ですが
先日マルシェで出店した際に
「椎茸とにんじんを買いに来ました」とお声をかけていただく場面がありました。
その日はすでに完売していて、ちゃんと応えられなかったことが悔しくて、申し訳なくて･･･
ただ「本当においしかったから」と言っていただけたことが、心の底から嬉しかった！！！
【ごぼうの芽】・・・葉ごぼうとして昨年試験的に栽培をしました。
とてもよかったため、この春たくさん種を蒔きました。
野菜が少ないこの時期にも
変わらず気にかけてくださること。
ふと思い出してもらえること。
それは、収穫とはまた違うかたちの実りだなと感じています。
【グリンピースの花】・・・実はあまり好んで食べなかったグリンピースにあえて初挑戦。
自分で育てて、新鮮なグリンピースを食べたら美味しいのかもしれない。と思い育ててみることに。
いま畑では春から初夏へ向けた準備が進んでいます。
次の季節に、もっとおいしい景色を届けるために。
食べることを、少しだけ大切にしたい人へ。
そんな日々に寄り添う畑でありたいと思っています。
【ロロロッサの芽】レタスは今春4品目を栽培中です。
大好きなロメインレタスをたくさんの皆さんにお届けできるよう、頑張ります。
【コーンフラワーの苗】エディブルフラワーとして楽しめるハーブです。
鮮やかな青い花が咲くとのことで楽しみです。
畑の変化や収穫のタイミングはまたお知らせしていきます。
またふらっと立ち寄ってもらえたらうれしいです🌱
もりたけのはたけ